寒露节气将到，俗话说：“白露谷，寒露豆”，豆类富含优质蛋白，在寒露饮食中十分养人。本周徐汇社区食堂呈献了多种富含豆类的菜谱，每道菜品皆精心烹制，美味又兼具养生之道。
推荐菜：香酥鱿鱼、黑椒牛仔骨、茶树菇烧老鸭、蒜苗肉丝、五香粉蒸排骨、卤味凤爪、三鲜烩肉皮
大荤：宫保鸡丁、剁椒鱼块、特色蒜香排骨、锅仔大鱼头、雪菜烧青占鱼、椒盐富贵猪手、扁尖烧老鸭、雪菜黄鱼、酱爆猪肝、三鲜手工蛋饺、清蒸鲈鱼、酱香鸭腿、本帮熏鱼、糟溜鱼片、糖醋排骨、秘制卤肉、湘味小炒肉、红烧大鱼头、百叶结烧肉、葱油鸡、海带焖猪脚、糖醋咕咾肉、肉糜蒸蛋、盐水基围虾、清蒸白鲳鱼、酱油籽虾、蒜蓉蛏子、鹌鹑蛋红烧肉
小荤：香菇滑鸡、咖喱土豆牛肉、冬笋炒咸肉、韭菜炒小虾、番茄炒蛋、韭黄百叶丝、韭菜绿豆芽、外婆菜炒蛋、鸭血豆腐、酸菜鱼片、虾仁豆腐、豆瓣炒鸡蛋、丝瓜炒蛋
蔬菜：家常豆腐、清炒菠菜、刀豆土豆、葱油芋艿、芹菜香干、卷心菜炒粉丝、春笋罗片、香菇青菜、五香素鸡、干锅花菜、酥炸平菇、青椒土豆丝、毛豆米丝瓜、鱼香茄子、红枣蒸南瓜、干锅土豆片、蚝油双菇、清炒生菜、山药炒木耳
免费汤、清蒸鲈鱼、咖哩鸡块、川府粉蒸肉、玫瑰豉油鸡、红烧肉、椒盐基围虾、农家小炒肉、手撕包菜、干丝炒韭菜、红烧豆腐、青椒土豆丝、青椒烧茄子、番茄炒鸡蛋、干扁豆角、清炒杭白菜、酸菜鱼、广东烤鸭、蜜汁叉烧、四喜烤麸、素鸡、米饭、小馄饨、菜肉大馄饨、雪菜肉丝面、红烧大排面、红油辣肉面、素什锦面、葱油拌面、素鸡面
免费汤、红烧肉、剁椒鱼块、芸豆炖猪脚、红烧肉、五香蒸排骨、广东烤鸭、盐水基围虾、四川回锅肉、水蒸鸡蛋、酸辣土豆丝、韭菜豆芽粉丝、酸辣狼牙土豆、酱汁烧茄子、黄瓜炒鸡蛋、油豆腐烧大白菜、上汤娃娃菜、酸菜鱼、蜜汁叉烧、玫瑰豉油鸡、四喜烤麸、素鸡、米饭、小馄饨、菜肉大馄饨、雪菜肉丝面、红烧大排面、红油辣肉面、素什锦面、葱油拌面、素鸡面
免费汤、雪菜蒸黄鱼、萝卜炖牛肉、蜜汁叉烧、百叶节烧肉、茄汁烧大虾、蒜苔炒肉丝、鲍菇爆牛肉、木耳炒肉、千张炒黄豆芽、上海炒素、鱼香茄子、青椒炒鸡蛋、香菇青菜、三色土豆丝、酸菜鱼、广东烤鸭、玫瑰豉油鸡、四喜烤麸、素鸡、米饭、小馄饨、菜肉大馄饨、雪菜肉丝面、红烧大排面、红油辣肉面、素什锦面、葱油拌面、素鸡面
免费汤、红烧肉、清蒸鲳鱼、五香卤排骨、梅干菜烧肉、沙拉虾球、三丝炒肉、鱼香肉丝、青椒木耳炒鸡蛋、韭菜绿豆芽、烂糊肉丝、玫瑰豉油鸡、鸭血烧豆腐、清炒鸡毛菜、金汤烧豆腐、豆角烧土豆、酸菜鱼、广东烤鸭、蜜汁叉烧、四喜烤麸、素鸡、米饭、小馄饨、菜肉大馄饨、雪菜肉丝面、红烧大排面、红油辣肉面、素什锦面、葱油拌面、素鸡面
免费汤、清蒸黄花鱼、糖醋烧小排骨、吉安笋烧肉、蒜蓉粉丝虾、宫保鸡丁、广东烤鸭、蜜汁叉烧、茄子烧青椒、虾仁豆腐、家常豆腐、咸菜毛豆、青椒炒茄子、芹菜香干、水蒸鸡蛋、蟹粉烧豆腐、酸菜鱼、玫瑰豉油鸡、红烧肉、四喜烤麸、素鸡、米饭、小馄饨、菜肉大馄饨、雪菜肉丝面、红烧大排面、红油辣肉面、素什锦面、葱油拌面、素鸡面
免费汤、红烧活鲫鱼、外婆红烧肉、黄金炸大排、玉米青豆炒虾球、椒盐排条、梅干菜四喜丸子、毛血旺、肉饼蒸蛋、毛豆丝瓜、油豆腐大白菜、蒜香油麦菜、南瓜丝、麻辣豆腐、酸菜鱼、广东烤鸭、蜜汁叉烧、玫瑰豉油鸡、四喜烤麸、素鸡、米饭、小馄饨、菜肉大馄饨、雪菜肉丝面、红烧大排面、红油辣肉面、素什锦面、葱油拌面、素鸡面
免费汤、梅干菜蒸黄鱼、梅干菜扣肉、金牌蒜香骨、油爆元宝虾、糖醋咕姥肉、葱油芋艿、青椒木耳肉、扬洲干丝、清炒西兰花、四喜烤麸、青椒豆芽丝、鸡丁烧豆腐、呛炒包菜、酸菜鱼、广东烤鸭、蜜汁叉烧、玫瑰豉油鸡、红烧肉、酱爆茄子、素鸡、米饭、小馄饨、菜肉大馄饨、雪菜肉丝面、红烧大排面、红油辣肉面、素什锦面、葱油拌面、素鸡面
大荤：百叶结红烧肉、三鲜肉卷、毛豆米蒸腊鸭腿、本帮熏黄鱼、杏鲍菇彩椒炒鸡柳
午餐：10:30—13:00（10:30—11:30，65岁以上、持有上海市敬老卡的居民优先用餐）
小荤：山药木耳肉片、青椒毛豆炒肉丝、黄瓜炒蛋、肉沫茄子、花菜木耳肉片、海鲜菇鸡片
素菜：包菜粉丝、胡萝卜炒绿豆芽、酸辣土豆丝、肉汁萝卜、木耳大白菜、油焖茭白
小荤：菌菇肉片、咸肉炖老豆腐、鱼香茄子、虎皮青椒、芹菜香干炒肉丝、莴笋肉丝
大荤：红烧大排、椒盐牛蛙、盐水鸭、川香小炒肉、香煎带鱼、咖喱土豆鸡、毛豆鸡杂
小荤：蒜苔炒肉丝、大白菜年糕、西葫芦木耳肉片、雪菜毛豆炒肉丝、茭白木耳炒肉皮、青椒炒蛋
小荤：千叶豆腐、芸豆肉丝、杏鲍菇肉片、鸭血豆腐、青椒百叶炒肉丝、木耳炒蛋
素菜：葱油海带丝、酒酿小圆子、葱油芋艿、时蔬 、卷心菜胡萝卜丝、咖喱土豆
大荤：糖醋排条、芹菜鱿鱼圈、咖喱土豆牛腩、马桥香干红烧肉、红烧鳊鱼、咖喱土豆鸡块
小荤：番茄炒蛋、韭菜香干炒肉丝、酸豆角肉沫、虾仁豆腐、冬瓜咸肉、莴笋木耳炒肉片
糖醋里脊、豇豆炒肉丝、葱油鸡、油面筋塞肉、蚝油肉片、萝卜红烧肉、烂糊肉丝、番茄炒蛋、青椒香干肉丝、麻婆豆腐、清蒸鲈鱼、肉糜蒸蛋、百叶包肉、杂果南瓜、干煎带鱼、鱼香茄子、椒盐虾、番茄土豆牛腩、油豆腐黄豆芽、上海青、土豆丝、米饭、咸肉菜饭、蒸红薯、紫菜蛋汤
红烧大排、上海青、虾仁炒蛋、本帮熏鱼、杭椒肉柳、毛豆炒仔鸡、鱼香肉丝、芹菜香干肉丝、莴笋肉片、虾皮冬瓜、清蒸鲈鱼、黄金蛋包肉、杂果南瓜、冬瓜排骨汤、天妇罗虾、宫保鸡丁、红烧猪蹄、干锅千叶豆腐、杭白菜、韭菜银牙、红烧冬瓜、米饭、咸肉菜饭、蒸红薯、香菜豆腐羹
本帮酱鸭腿、藕夹、本帮红烧肉、酱爆猪肝、红烧肉圆、炸鸡排、番茄炒蛋、豇豆肉丝、手撕包菜肉片、西葫芦肉片、清蒸鲈鱼、红烧油面筋、梅干菜扣肉、肉糜蒸蛋、干锅鱿鱼须、元宝虾、回锅肉、咖喱土豆鸡块、香菇菜心、葱油南瓜、雪菜豆瓣、米饭、咸肉菜饭、蒸红薯、酸辣汤
香炸鸡排、鸡汁百叶包、蚝油肉片、藤椒肥牛、咕咾肉、红烧大排、青椒毛豆肉丝、上海炒酱、苦瓜炒蛋、麻婆豆腐、清蒸鲈鱼、葱油鸡、目鱼大烤、杂果南瓜、鱼香肉丝、啤酒鸭、番茄土豆炖牛腩、本帮肉圆、上海青、青椒土豆丝、清炒冬瓜、米饭、咸肉菜饭、蒸红薯、虾皮冬瓜
小酥肉、油豆腐黄豆芽、杭椒肉柳、百叶结红烧肉、百叶包、油面筋塞肉、芹菜香干肉丝、肉末冬瓜、豆角肉丝、杏鲍菇肉粒、清蒸鲈鱼、玉米排骨炖盅、肉糜蒸蛋、蒜泥娃娃菜、千页豆腐、红烧肉圆、青椒香干炒腊肉、鱼香茄子、杭白菜、韭菜银牙、红烧素鸡、米饭、咸肉菜饭、蒸红薯、番茄蛋汤
红烧大排、咕咾肉、本帮熏鱼、蚝油肉片、藤椒肥牛、宫保鸡丁、青椒香干肉丝、鱼香茄子、番茄炒蛋、烂糊肉丝、清蒸鲈鱼、腊鸡腿、手工蛋包肉、目鱼大烤、干锅鱿鱼须、回锅肉、干锅花菜、面筋塞肉、上海青、酸辣土豆丝、糖醋藕片、米饭、扬州炒饭、蒸红薯、青菜豆腐羹
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